Välkommen till Vinotekets Vinskola! Här har vi samlat alla våra viktigaste artiklar för dig som vill fördjupa din vinkunskap. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren vinälskare, hittar du här allt från grunderna i vintillverkning till tips om lagring och servering. Låt oss guida dig genom vinets fascinerande värld.
Vinets grunder
Vinets grunder handlar om att förstå de fundamentala aspekterna av vintillverkning, från druvornas ursprung till den påverkan som jordmån och terroir har på vinets karaktär. Här ingår även viktiga ämnen som sulfiter och deras roll i vinets hållbarhet.
Smak och aromer
Smak och aromer är centrala för vinupplevelsen. Här fokuserar vi på de olika dofter och smaker som vin kan ha, hur dessa utvecklas och hur de bidrar till vinets totala profil. En viktig del är att förstå grundsmakerna, identifiera aromer, samt tanninernas roll i att ge vin dess struktur och bitterhet.
Vintyper och vinregioner
Olika vintyper och vinregioner erbjuder en rik mångfald av smaker och stilar. Vi utforskar specifika vinregioner och de unika viner som produceras där, samt ger insikter i hur klimat och traditioner påverkar vinets karaktär.
Lagring och servering
Hur du lagrar och serverar vin påverkar hur det smakar och upplevs. Här får du riktlinjer för korrekt lagring och serveringstemperaturer samt tips för dekantering och hantering av öppnade flaskor för att bibehålla vinets kvalitet.
Vinguider och tips
Här får du praktisk vägledning för olika situationer, som att välja rätt mängd vin för en tillställning eller hur du bäst väljer ett vin att ta med som gåva. Här samlas användbara tips för att göra ditt vinval enklare och mer medvetet.
Biodynamiskt och naturligt vin
Biodynamiskt och naturligt vin utforskar den växande trenden med hållbar och ekologisk vinodling. Här belyser vi hur biodynamiska principer påverkar vinproduktionen och vilka unika egenskaper dessa viner kan ha.
Vinets defekter
Ibland blir vinet inte som tänkt. Här fokuserar vi på de defekter som kan uppstå under vinproduktionen eller lagringen och hur dessa påverkar vinets kvalitet och smak.
Vinprovning
Att anordna en vinprovning hemma är ett utmärkt sätt att fördjupa dina vinkunskaper och samtidigt njuta av en social och lärorik upplevelse. I våra guider kan du lära dig hur du bäst arrangerar olika typer av vinprovningar hemma: