Vart ligger Rhônedalen?
Vindistriktet Rhônedalen är beläget i sydöstra Frankrike.
Vilka druvsorter är godkända i Rhônedalen?
Hela Rhône har 21 godkända druvor, men även dessa skiljer sig åt mellan norra och södra Rhône.
De vanligaste blå druvorna i Rhônedalen:
- Syrah
- Grenache
- Mourvèdre
- Carignan
- Cinsault
De vanligaste gröna druvorna i Rhônedalen:
- Marsanne
- Roussane
- Viognier
Skillnad i klimat mellan norr och söder
Norra Rhône har ett inlandsklimat med bistra vintrar och varma somrar. Klimatet påverkas av de svala mistralvindarna, som ger kall luft från Centralmassivet. Norra Rhône är således svalare än södra, vilket innebär att de odlade druvorna och vinstilarna skiljer sig åt. Här tillåter man bara en rödvinsdruva, vilken är Syrah, som också sägs härstamma från detta område.
Södra Rhône Har ett typiskt medelhavsklimat med milda vintrar och heta somrar. Det kuperade landskapet med varierande jordmån skapar en mängd olika mikroklimat och en stor variation av viner. Mest känd är appelationen Châteauneuf-du-Pape , vars kvalitetsviner ofta görs på Grenache-druvan.
Vilka är de mest kända appellationerna i norra Rhônedalen?
- Côte-Rôtie AOC
- Crozes-Hermitage AOC
- Hermitage AOC
- Cornas AOC
Kort förklaring av appellationerna - från norr till söder
- Côte Rôtie Röda viner där tillåtna druvor är- Syrah och upp till max 20 % Viognier (nästan alltid mindre och anledning till inblanding av gröna druvan är för extrahera färgen från Syrah samt för det aromatiska tillägget.
- Condrieu och Chateau-Grillet Endast vita viner på druvan Viognier. Fylliga gulfruktiga viner samt nötighet vid ålder.
- Saint-Joseph Röda viner och en liten andel men väldigt populär vita viner. på rödvinssidan sidan är Syrah druvan med en tillåten uppblandning av upp till 10 % av de gröna druvorna Rousanne och Marsanne och de vita vinerna är gjorda på just Rousanne och Marsanne.
- Hermitage Endast röda viner på Syrah.
- Crozes-Hermitage Här utgör en fjärde del av vinerna vitt vin och resterande rött. De vita består till huvudsak av Rousanne och Marsanne.
- Cornas Endast röda viner på Syrah.
- Saint-Peray Mest känt för sitt mousserande vin på Marsanne och Rousanne men även en liten andel stilla vin produceras i distriktet.
Vilka är de mest kända appellationerna i södra Rhônedalen?
- Côtes du Rhône AOC
- Côtes du Rhône Villages AOC
- Lirac AOC
- Châteauneuf-du-Pape AOC
Kort förklaring av appellationerna - från norr till söder
- Châteauneuf-du-Pape- hela 18 tillåtna gröna och blå druvor och både röda och vita viner produceras i området.
- Gigondas- Både röda, vita och roséviner.
- Vacqueyras- Mestadels rött men även en del roséviner, huvuddruvan här är grenache.
- Lirac- Röda viner och roséviner i en kraftfullare stil.
- Tavel- Känt för sina torra och kraftfulla fina roséviner som görs på druvorna grenache och cinsault.