Aperol Spritz är en uppfriskande italiensk cocktail med Aperol, prosecco och sodavatten över is. Den har en frisk och festlig karaktär, perfekt för varmare väder. Serveras traditionellt i stora vinglas med en apelsinskiva för extra fräschör, gärna som aperitivo före maten.
Servera med fördel till prosciutto, salami eller andra lufttorkade charkuterier för den rätta italienska känslan.
Fyll ett glas med is.
Bygg drinken genom att hälla prosecco i glaset. Addera försiktigt Aperolen för att inte slå bort bubblorna. Toppa drinken med soda och garnera med apelsin.
3 delar prosecco (9 cl)
2 delar Aperol (6 cl)
1 skvätt soda (3 cl)
1 skiva apelsin
Aperol är en italiensk aperitif som skapades 1919 av företaget Fratelli Barbieri i Padua 1919. Receptet är hemligt, men huvudingredienserna är pomerans, gentianarot, rabarber och kinin.
Visst kan man det! Testa gärna vår bittra aperitivo Le Favori Bitter som fungerar utmärkt som en ersättare för Aperolen.
Den moderna versionen av Aperol Spritz kom till på 1950-talet i Italien när prosecco blev mer allmänt tillgänglig. Idag representerar varje glas inte bara ett stycke italiensk kultur utan även en stund av umgänge och livsnjutning – la dolce vita!
För en perfekt balanserad Aperol Spritz rekommenderar vi att välja en prosecco med mycket fruktighet och fin syra som kan matcha både sötman och bitterheten hos Aperolen. Ett torrt eller halvtorrt mousserande vin ger precis rätt balans mellan bubblorna och cocktailens andra beståndsdelar.
Visst kan du! Numera finns utmärkta alkoholfria alternativ som efterliknar karaktären hos både Aperol och prosecco. Testa gärna att ersätta proseccon med ett alkoholfritt bubbel.
Medan en klassisk Aperol Spritz innehåller en skvätt soda för extra spritsighet, går det faktiskt att utesluta detta om så önskas.
Testa gärna våra andra proseccodrinkar!
119kr
129kr
1 199kr
999 kr
1 161 kr
119 kr
119kr
129kr
999 kr
1 201 kr
129 kr
139 kr
149 kr
119 kr
859kr
149 kr
Jag hjälper dig med vintips!
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
