Magasin

Så väljer du vin till påskmaten

Så får du till de bästa kombinationerna till sill, gravad lax, lamm och allt annat på påskbordet. Låt inte den kallrökta laxen skrämma dig, vi har testat oss fram till de godaste vinerna till påskmaten.

Recept på rosédrinkar

Gör en rosédrink! Varsågod, här finns recept på en fryst och mixad slushdrink. En frozen frosé och en bubblig roséspritzer. 

Äkta bolognese - det enda receptet du behöver

Bolognese är en klassisk italiensk köttfärsås som alla älskar och har ett extra gott familjerecept på. Det här är vårt. Fyllig och djup smak, krämig konsistens och bästa kompis till spaghetti. 

Fyllda musslor

Fyllda musslor är en italiensk delikatess. Det här receptet kommer från en liten fiskrestaurang i Abruzzo. God som förrätt när du vill bjuda på något som berättar en historia. 

Meny till alla hjärtans dag

Bjud din älskling på dejt med lyxmiddag hemma på alla hjärtans dag! Den här menyn är komplett med förrätt, varmrätt och dessert samt vin som passar till. 

Hummerpasta

Recept på hummerpasta såsom i Italien med vitlök färsk tomat och hemlagad fond. Få ingredienser och en stor dos kärlek i köket är allt du behöver. 

Mimosa - lätt & bubblig drink

Toppa upp apelsinjuicen med mousserande vin och bjud på bubbeldrinken - Mimosa. En cocktail på bara två ingredienser - receptet kan inte bli enklare än så här.

Klassisk Sangria med persika och mynta

Enkel och snabb sangria med rött vin, frukt och konjak. Spanskt recept på den klassiska drinken serverad i glasburk med kran eller bålskål. 

”Riesling är min kung!” - Victoria gör vin på ett berg i skogen

Victoria var bara 21 år när hon tog över familjens vingård Sankt Annaberg i tyska Pfalz. Idag, tio år senare, är hon gårdens drottning och Riesling är kung.

Vegetariskt Italienskt: tre rätter och vin som passar till

Pinzimonio, Broccoli-frittata och Ribollita - tre naturligt vegetariska rätter från det italienska köket. Recept och tips på vin och alkoholfritt vin som smakar gott till.

Vin till vego - den kompletta guiden

Vilket vin passar egentligen bäst till vegetarisk mat? Den här guiden hjälper dig att hitta det godaste vinet till dina grönsaker utifrån hur de tillagats och serveras. 

Recept: Frittata med broccoli & taleggio

Har du ägg och broccoli hemma? Perfekt, då är det här receptet på frittata perfekt för dig. För extra lyx - spring och köp talleggio att toppa den med. 

Trendspaning - Vad dricker vi för vin 2023?

Vad händer i vin och matvärlden i kris, krig och ekonomisk ovisshet? Vi trendspanar kring vad och hur vi äter och dricker 2023 och resultatet är i vissa fall den totala motsatsen till förväntningarna. Det här är de 17 starkaste trenderna för vin och mat det kommande året.

Recept: Ribollita - italiensk grönsakssoppa

Recept på toskansk grönsakssoppa med svartkål, bönor och bröd. Ribollita är ett arv från den toskanska fattigmansmaten och har rötter i medeltiden. Det här är ett klassiskt recept från Toscana.

Vilken vinprofil är du? Gör testet och få svar direkt!

Tycker du att det är svårt att beskriva vilken typ av viner du gillar? Gör testet och få svar direkt på vilken vinprofil som bäst stämmer överens med den du är. Dessutom får du veta vilken vinprenumeration hos Vinoteket som matchar din vinsmak.

Recept: 5 nyårsdrinkar med bubbel

Bubbla in 2023 med en cocktail! Det här är våra fem bästa recept på nyårsdrinkar. Valet av bubbel är fritt - champagne, cava, spumante, prosecco, alkoholfritt mousserande eller något annat du gillar. 

Pinzimonio - italiensk raw food

Doppa råa grönsaker i olivolja och vinäger på italienskt vis. Pinzimonio är ett elegant sätt att äta nyttigt. 

Recept: Mimosa med granatäpple

Mimosa är en klassisk drink som vanligtvis blandas med champagne och apelsinjuice. Det här är ett alternativt recept på samma cocktail men med granatäpple istället. 

Lär dig sabrera champagne - 5 enkla steg

Gå en sabreringsskola och bli festens höjdpunkt! Att slå toppen av en flaska champagne med en sabel är partytrickens partytrick och du kan lära dig i fem snabba steg. Se guiden och börja öva redan idag!

Italiensk tomatsås till pizza

Tomatsås till pizza går snabbt att göra och innehåller få ingredienser. Det här är ett äkta italienskt recept som bara tar 10 minuter att laga.