Merlot är en av Frankrikes vanligaste blå druvor och en av de två stora druvsorterna i Bordeaux, där den är den dominerande druvan på den östra stranden av floden Gironde. Den blandas då ofta med Cabernet Sauvignon, Cabernet, Franc, Malbec och Petit Verdot. Druvan är, som många andra druvor, känslig mot frost och röta, vilket leder till att de plockas relativt tidigt på hösten. Merlot-viner är väl mottagliga för lagring och utvecklas ofta positivt med några år på nacken.

Odlas i land: Hela världen, men främst i södra Frankrike och Bordeaux

Kända distrikt: Bordeaux (framför allt Saint Emilion och Pomerol), Kalifornien

Karaktärsdrag: Merlot-druvan kännetecknas av sin runda och mjuka framtoning, ofta med tydliga inslag av bär, som hallon och jordgubbe.

Passar till: Passar till det mesta, men då vinerna ofta är ganska mjuka i sin karaktär, passar det bäst till inte alltför tunga kötträtter.

Vadå för citat undrar ni? Kolla in filmen Sideways, eller fuska och sök på "sideways merlot" på youtube