Vi hjälper dig att välja rätt vin till dina skaldjur. Det är inte svårt, men alltid bra med lite väglending.
Som sagt, välj ett vin som är friskt och fruktigt så hamnar du rätt. Om det ska vara sött eller inte är en smaksak, det väljer du. Det vanligaste är att välja ett vitt vin till skaldjur, men även ett glas bubbel funkar bra, Champagne till hummer passar utmärkt. Men till hummer funkar även en klassisk vit bourgogne. Ska du äta ostron så funkar en chablis utmärkt eller ett vin på druvan sauvignon blanc. Till dina halstrade skaldjur så kan du även prova ett vin med fatkaraktär, ett lite mer fylligt och smakrikt helt enkelt. Ska du äta krabba så ska du gå för ett torrt och friskt vin, gärna på druvan riesling. Bra val av druvor till skaldjur är albarino, suavignon blanc, chardonnay och riesling.