179kr
Alkoholfri premiumriesling som smakar som ett riktigt bra vin ska!
Fantastiskt till kryddstarka rätter som pad thai, sushi eller vietnamesiska vårrullar. Utmärkt till grillad fisk, skaldjurssallad eller en klassisk fiskgryta. Prova det till en frisk sparrissallad, zucchinipasta eller en quinoasallad med citronvinaigrette. Matcha med milda ostar som chèvre eller färskost. Servera kring 6-8 grader.
Ett fantastiskt alternativ för den som söker ett alkoholfritt vin utan att kompromissa på smak och kvalitet. Skapat av den ikoniska vinmakaren Ernst Loosen. Vinet speglar Moselregionens eleganta terroirdrivna. Doften är livlig och elegant med toner av gröna äpplen, saftiga persikor och en frisk hint av citrus. Subtila inslag av mineralitet och blommiga nyanser, typiska för Riesling från Mosel, ger vinet en raffinerad och komplex arom. På gommen är vinet friskt och fruktigt med en fin balans mellan syra och sötma. Smaker av krispiga äpplen, citron och päron dominerar, medan den mineralrika karaktären ger ett elegant djup. Avslutningen är krispigt ihållande.
Mosel riesling har två trumfkort som få andra viner har. Vilket är måttliga alkoholnivåer till att börja med och även en elektrisk frisk syra. Detta gör att avalkoholiseringsprocessen inte behöver ta bort lika mycket alkohol som i andra alkoholfria viner.
Riesling har naturligt frisk limedoftande syra vilket balanserar det som oundvikligen tar alkoholens plats i vin, sötma.
Dr. Loosen förklarar att vinerna skördats med skarp syra, delvis jäst i rostfria ståltankar och senare avalkoholiserats genom vakuumdestillation. "Detta basvin genomgick en toppmodern alkoholborttagningsprocess", säger Dr. Loosen. En process som i stort sett håller vinets delikata aromer så gott som helt intakta.
Även om det förenande inslaget av alkohol saknas i detta vin, kommer det med obestridlig riesling-DNA. De är söta men också fräscha och smakar fortfarande som ett otrolig bra vin.
299kr
399kr
99kr
129kr
99kr
129kr
99kr
149kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
