En ny undersökning visar att 3 av 4 svenskar äter pasta minst en gång i veckan. Så pasta är helt klart en av svenskarnas favoriträtter, precis som Italienska viner är en dryckesfavorit.
En pasta innehåller mycket stärkelse, vilket ger många rätter en fyllighet. Men precis som pizza så är smaken av pasta neutral, så valet av dryck avgörs av vilken sås och vilka tillbehör som serveras till pastan. Om du planerar att bjuda dina vänner och familj på en gräddig pasta (eller med ost och nötter) så kan du servera något mjukare viner med smakprofilen kryddigt & mustigt, eller vita från fylligt & smakrikt. Om du däremot ska servera en tomatbaserad pasta matchas den bäst med friska viner med smakprofilen friskt & fruktigt. Till pasta är rosévin även en utmärkt kombo om det är fruktigt & smakrikt.