En idealisk partner till klassiska och lyxiga rätter. Servera det till en grillad entrecôte, lammkotletter med örtskorpa eller en långkokt oxkind i rödvin. För vegetariska alternativ passar det utmärkt till en tryffelrisotto eller en ugnsrostad butternutpumpa med parmesan .Servera vinet efter 1-2 timmar på karaff.
Château Latour är en av Bordeauxs mest legendariska producenter. Med sin imponerande struktur och djupa komplexitet är detta vin en sann hyllning till Pauillacs terroir och Château Latours vinmakarkonst.
Doften är både kraftfull och sofistikerad, med lager av mogna svarta vinbär, björnbär och plommon. Eleganta toner av cederträ, grafit och tobak ger en klassisk Pauillac-karaktär, medan subtila inslag av mörk choklad, kryddor och en lätt blommighet av viol tillför komplexitet och finess. I smaken möts kraft och elegans i perfekt harmoni. Mogna mörka bär som svarta vinbär och björnbär balanseras av välstrukturerade, silkeslena tanniner och en frisk syra som ger vinet energi och balans. Nyanser av mörk choklad, rostad ek och mineralitet tillför djup och komplexitet, medan avslutningen är lång, elegant och präglad av Pauillacs typiska terroir.
Château Latour är en vinproducent från kommunen Pauillac, Médoc i Bordeaux, Frankrike. Gården erhöll den förnämsta utmärkelsen 1er cru classé i 1855 års franska vinklassificering och har sedan dess varit ett av världens mest eftertraktade viner. Gården har fått sitt namn efter ett försvarstorn som byggdes år 1331. Tornet som idag används som symbol för vingården byggdes om till ett duvslag på 1620-talet.
Utmärkelser
97 Poäng Tim Atkin
96 Poäng Robert Parker
96 Poäng The Wine Independent
Produktinformation
Lagerstatus:
Bara 3 st
Volym: 750ml
Sockerhalt: <0.3g/100ml
Alkoholhalt 14.3%
Druvor: 90.2% cabernet sauvignon, 9.6% merlot and 0.2% petit verdot