Mogna röda viner går från rubinrött till att få en vacker tegelfärgad kant. Även vissa druvsorter kan redan i tidigt stadium få mognadsfärg. Därför är doft och smak något som får hjäpa till med att åldersbestämma ett vin.
Exempel på viner med en vacker röd färg med tegelkant är bland annat, Bordeauxviner, Barolo, Barbaresco, Côtes du Rhône samt mogen Brunello di Montalcino.