Ett perfekt vin till mustiga kötträtter som grillad entrecôte, lammracks eller en klassisk bourguignon. Passar också utmärkt till långkok som oxsvans eller viltgrytor. För en lättare kombination kan det avnjutas till charkuterier eller hårdostar som Comté och Pecorino. Servera kring 18 grader.
Château Meyney är en av de äldsta egendomarna i Saint-Estèphe och har en lång tradition av att producera strukturerade och eleganta viner. Ett fylligt och uttrycksfullt vin med en djup doftprofil som bjuder på mogna svarta vinbär, björnbär och plommon. Här finns också eleganta toner av cederträ, grafit och kryddor, med subtila nyanser av tobak och kakao från fatlagringen, vilket ger en komplex och inbjudande arom. På gommen är vinet kraftfullt och strukturerat med täta tanniner och en härlig balans mellan frukt och syra. Smaken domineras av mörka bär, som körsbär och svarta vinbär, följt av kryddiga inslag av lakrits och svartpeppar. Rostade fattoner och en lätt mineralitet ger djup, och avslutningen är lång och harmonisk med en fin fräschör.
Château Meyney var en av de första platserna i Médoc som planterades med vinstockar. Idag sträcker sig gården över några av de bästa kullarna ovanför Gironde Estuary inklämd mellan ikoniska Montrose och Calon Ségur. Dess exceptionella plats, unika terroir, rika och långa historia tillbaka till 1500-talet är Château Meyney en enastående egendom. Denna fylliga röda består av handplockade druvor som fått mogna i franska ekfat 16-18 månader med 30-40% ny ek. Ett intensivt, aromatiskt och smidigt vin att njuta av till god mat.