Vad bör man dricka för vin till kalv? Enligt oss finns det många alternativ, men självklart är det vissa viner och druvor som passar bättre än andra till kalv.
Men som alltid så handlar det om helheten i rätten du tänker laga, om proteinet är kalvkött, så är det minst lika viktigt med tillbehören du väljer och om du tänkt någon sås till. Kalvkött är ljusare i färgen än nötkött och man bör därför servera ett rött vin som inte är så fylligt, ett lite lättare vin helt enkelt. Vill man testa vitt vin till så rekommenderar vi att satsa på ett vin på druvan chardonnay eller en riesling.