Cut-serien tillhör Boisset Collection, där du även hittar DeLoach, Buenavista, den burgundiska elitdomänen Domaine de la Vougeraie och många fler.
Jean-Charles Boisset har handplockat några av världens ledande vinmakare för sina vingårdar och har valt ut vinmakare med speciella egenskaper inom sitt område i 'The Cut-serien'. Stephanie Putnam och Thane Knutson arbetar båda som vinmakare på Raymond Vineyards och gör Monterey Cut (Chardonnay) respektive Napa Cut (cabernet sauvignon). Brian Maloney från Buenavista och DeLoach skapar Sonoma Cut på pinot noir.
Sonoma Cut följer Brian Maloneys filosofi om att göra autentiska viner som berättar historien om området där druvorna kommer ifrån. I Sonoma Cut använder han druvor från både den vindpinade, morgondimhöljda Sonoma Coast och den varmare, soldränkta delen av Sonoma County inland. När du dricker Sonoma Cut dricker du utan tvekan en pinne från Sonoma med struktur, konsistens och solmogen frukt.