139kr
Ekologisk livlig cava!
Ett mångsidigt val, perfekt som aperitif där den livliga syran och krispigheten väcker smaklökarna till liv. Passar också utmärkt till lättare rätter som skaldjur – särskilt räkor, ostron och calamari och mingelsnittar med oliver och manchego. För en spännande kombination, prova den med risrätter som paella eller en frisk pastasallad med örter och citrus. Servera väl kyld, runt 6–8 grader, för att bäst framhäva vinets friska karaktär och livliga mousse.
Doften är ren inbjudande, med fräscha toner av vita stenfrukter som gröna äpplen och päron, följt av citrusnyanser från lime och en subtil floralitet. En lätt nyans av nybakat bröd och småkakor ger en extra komplexitet, vilket skapar en elegant balans mellan frukt och delikata jästtoner som är typiska för cava. Smaken är fräsch och livlig, där den uppfriskande syran framhäver fruktiga toner av gröna äpplen och lime. Cavan har en elegant krämig mousse som är lätt att njuta av. En rund och behaglig avslutning med inslag av grapefrukt och en hint av mognare frukt ger en härligt ihållande och uppfriskande eftersmak.
Neleman Wines är en nutidens vinproducent i bemärkelsen att det är ett samarbete mellan en holländsk reklambyrå och en djupt dedikerad ekologisk vinbonde i Valencia. Resultatet är unikt; naturviner i en modern och lekfull förpackning. Deras Cava är en klassisk blend på Chardonnay och Macabeo och produceras enligt den traditionella metoden med en andra jäsning i flaska, precis som i Champagne. Vinet är självklart helt naturligt odlat och framställt och är ekologiskt certifierat.
Vinet är veganvänligt.
Mycket bra vin - Munskänkarna:
”Doft av päron, grönt äpple och citrus. Balanserad och torr smak med frisk hög syra”
119 kr
129 kr
129kr
149kr
999 kr
1 571 kr
119kr
149kr
99kr
129kr
999 kr
1 731 kr
109kr
149kr
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
