Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

  • Kastilien-León Spanien
  • Eko
Galgo Ínsula Barataria Jaen Blanca 2021 jaén

Galgo Ínsula Barataria Jaen Blanca 2021

199kr

1 flaskor
Galgo Ínsula Barataria Jaen Blanca 2021 jaén
Galgo Ínsula Barataria Jaen Blanca 2021 199kr
  • Fri frakt från 799 kr
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
32 st

Mineraliskt orange från Spanien!

Fantastiskt till matiga sallader, pasta med krämig sås, skaldjur, vit fisk med smörsås, grillad kyckling och färskostar. Servera vinet kring 8 grader.

Stor aromatisk profil som domineras av gula äpplen och vit floralitet. Vidare till solmogen persika, aprikoser samt en intensiv salt stenmineralitet. Kroppen är medelfyllig med en fin tanninstruktur som ramar in vinet och eftersmaken är läckert nötigt ihållande.

  • Volym: 750 ml
  • Alkoholhalt 11.7%
  • Sockerhalt <0.3g/100ml
  • Vitt vin

Omdömen

Beskrivning

Producent: Daniel Ramos. Endast 8 hektar under ekologisk odling. Den totala årliga produktionen ligger runt 30 000 flaskor.

Region: Sierra de Gredos, Castilla-Leo´n

Höjd: 850 meter över havet

Jordmån: Lerjord, sand och granit (ingen användning av kemiska bekämpningsmedel).

Druvsort: 100% Jae´n

Vingårdar: Bush Wines vingårdar utan användning av bekämpningsmedel och pesticider. Hästplöjda vingårdar. Avkastning per hektar: 3 000 kg/ha

Skörd: Manuell. Från den 11:e till den 12:e september. Druvor från olika platser bearbetas separat.

Vinmakning: Handplockade klasar väljs noggrant ut, avstjälkas och krossas för varje vingård och jäses separat i rostfria tankar med infödd jäst. Macerationstid: 43 dagar.

Från oktober till mars hålls vinet i kontakt med sitt sediment i rostfria tankar och i franska ekfat. Ofiltrerat och helt utan manipulering i vinkällaren.

Andra har också köpt

Finns i samling