Biasiotto Prosecco Rosé Tati 2020

Doft & smak

Intensiva dofter med aromatiska toner med inslag av äpple, ananas och persika, men också en blommig doft, särskilt av akacia och ros. Mjukt, torrt, med en utmärkt balans mellan syra och sötma

Utmärkelser

"Best Prosecco of Italy" - Luca Maroni, 2021
17/20 Poäng - Jancis Robinson, 2020
Guld - Gilbert & Gaillard International Competition, 2020
Guld - Berliner Wein Trophy, 2020
Guld - Bacchus International Wine Competition, 2020

Passar till

Servera väl kylt, runt 8-10°C, som aperitif, till snacks, eller till efterrättsbrickan med torkad frukt och mild ost. Också bra till vegetariskt, rätter på vitt kött, fisk och skaldjur, även till enklare ris- och pastarätter.

Beskrivning

Biasiotto är ett familjeföretag i hjärtat av DOC Prosecco, närmare bestämt provinsen Udine i Friuli-Venezia på gränsen mellan Slovenien och Österrike. Företaget har i fyra generationer drivits av familjen Biasiotto och de har sedan i lika många generationer gjort sig ett namn för just produktionen av mousserande viner. Idag har de 35 hektar i sin ägo och den stora majoriteten vigs åt Glera, druvan som är så känd för att producera Prosecco.

Deras Rosé Tati är tillägnad Luigi Biasiotto, far till dagens ägare, syskonen Tatiana och Andrea