Château Deyrem Valentin Margaux 2017

Isabelle tolkar Margaux!

Ett vin som lyfter både klassiska och moderna maträtter. Prova det till helstekt ankbröst med röda bär, lammracks med vitlök och örter eller en mustig oxkind med rödvinssås. För vegetariska alternativ är det utsökt till en gratinerad svamprisotto eller en rostad aubergine med tomat och parmesan. Servera kring 18 grader.

Ett lysande exempel på varför Margaux är en av Bordeauxs mest hyllade appellationer. En årgång som levererar en perfekt balans mellan struktur, finess och komplexitet, vilket gör det till ett vin som både imponerar och berör. Doften är djup och sofistikerad, fylld med toner av svarta vinbär, mogna plommon och mörka körsbär. Subtila inslag av cederträ och tobak adderar ett klassiskt Margaux-djup, medan en antydan av kryddor, grafit och viol bidrar med eleganta nyanser. Smaken är silkeslen och balanserad med mogna frukttoner av svarta vinbär, björnbär och körsbär som smälter samman med fint integrerade tanniner. En elegant ekbehandling ger nyanser av vanilj, mörk choklad och en lätt kryddighet. Syran är livlig och ger vinet en friskhet som framhäver dess komplexa karaktär. Avslutningen är lång och raffinerad med mineraliska toner som speglar terroirens unika karaktär.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 13.5%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin