Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

Snittar till bubbel

Få saker sätter guldkant på festen som snittar till ett glas bubbel. Oavsett om det är prosecco, cava eller champagne lyfter snittarna smaken på vinet – och tvärtom. Här delar vi med oss av recept och tips för att skapa den perfekta kombinationen av smaker och festligt upplägg.

Snittar till prosecco

Prosecco, med sin ofta fruktiga och lite sötare karaktär, passar perfekt till snittar med lättare smaker och fruktiga inslag. Här är några förslag:

  • • Melon med lufttorkad skinka: Den söta melonen och den salta skinkan balanserar proseccons fruktighet.

  • • Crostini med tapenade: Den salta olivröran bryter fint mot bubblornas friskhet.

  • • Bruschetta med tomat och basilika: En klassiker som aldrig slår fel.

Vill du ha fler tips på enkla och snabba snittar? Prova att göra grönsaksstavar med en smakrik dipp, till exempel baba ganoush, eller en toast skagen i minivariant.

Snittar till champagne 

Champagne är känd för sin höga syra och brödiga toner, vilket gör den till en idealisk parhäst till fylliga och lyxiga snittar. Här är några förslag:

  • • Snittar med rom och crème fraîche: Välj rom utifrån preferens och plånbok. Dessa kan utan problem göras vegetariska med tångrom.

  • • Toast med kantarellstuvning: De rostade och jordiga smakerna matchar bubblets brödighet.

  • • Miniquiche med gruyère och spenat: Perfekt till champagnens komplexitet.

Är du ute efter något särskilt festligt? Prova ostron med en skvätt citron eller små snittar med rökt lax och dill. Eller varför inte vårt recept på rårakor?

Snittar till cava

Cava har ofta en fyllig smakprofil med inslag av både frukt och brödighet. Detta gör den till en mångsidig matchning till flera typer av snittar:

  • • Snittar med manchego och fikonmarmelad: En spansk favorit som spelar på sött och salt.

  • • Chorizosnittar med aioli: De kryddiga smakerna möter cavans friskhet.

  • • Mini-toast med serranoskinka och tomat: En klassisk kombination som aldrig slår fel.

För den ultimata tapasupplevelsen kan du servera dessa snittar som en del av en större plockmeny.

Bonustips! Läs mer om vin till tapas.

Vegetariska snittar till bubbel

Vegetariska snittar är alltid uppskattade och passar perfekt till mousserande vin. Här är några exempel:

  • • Crostini med getost och rödbetor: Den krämiga getosten och de söta rödbetorna skapar en fin balans.

  • • Små pajer med spenat och fetaost: En fyllig men fräsch kombination.

  • • Avokadomousse på bröd: Toppa med en liten bit soltorkad tomat för extra smak.

Dessa snittar är lika enkla att förbereda som de är uppskattade av såväl vegetarianer som av carnivorer och omnivorer.

Söta snittar till bubbel

För den som vill avsluta med något sött passar söta snittar utmärkt till mousserande vin med lite högre sockerhalt, som demi-sec eller doux. Här är några förslag:

  • • Jordgubbar doppade i choklad: En klassiker som aldrig slår fel.

  • • Macarons med citron- eller hallonfyllning: Lätta och delikata smaker.

  • • Mini-pavlova med bär: Krispiga och söta, med en touch av fräschhet.

Servera dessa snittar som en del av efterrätten för en lyxig avrundning på kvällen.

Så lyckas du med snittar till bubbel

  • • Planera efter bubblet: Tänk på vilken typ av mousserande vin du serverar och anpassa smakerna därefter.

  • • Variera småplocket: Bjud på en blandning av salta, vegetariska och söta snittar för att tillfredsställa alla smaker.

  • • Förbered i förväg: Många snittar kan göras klara i god tid och snabbt monteras före servering.

  • • Köp mousserande vin online med fri frakt hem till dörren! 


Kan du inte få nog av bubbel och tillbehör? Läs våra andra guider på temat:

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept