Louis Chavy Crémant de Bourgogne Brut
Pris 149 kr
- Lagerstatus
-
15 st
- Lagring
- Drick nu, eller inom de närmsta tre åren
- Karaktär
- Friskt, elegant och torrt
- Färg
- Ljust gyllene, med fin mousse
- Land
- Frankrike
- Region
- Bourgogne
- Distrikt
- Crémant de Bourgogne
- Klassificering
- AOC
- Producent
- Louis Chavy
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Gamay
- Vintyp
- Förslutning
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 7.5 g/l
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även
Doft & Smak
Fruktigt och uttrycksfullt, med aromer av exotiska frukter, såsom citron och grapefrukt, tillsammans med en rund skön ton av hasselnötter. Smakerna är fruktiga, fräscha och eleganta, med toner av exotisk frukt, mandel och en lätt örtighet. Fint välbalanserat, med en lång finish.
Passar till
Servera väl kyld runt 4-8 grader. Utsökt som aperitif eller tillsammans med delikatesser från havet, som t.ex. pilgrimsmusslor, skaldjur, fisk eller härliga desserter. Också trevligt till en bricka kallskuret och milda ostar.
Beskrivning
Louis Chavy grundades 1938 av just Louis Chavy, en välkänd vingårdsägare i byn Puligny Montrachet och ägare av en domän i Chassey-le-Camp. Louis Chavy föddes 1919 i Puligny Montrachet. Han kom från en etablerad vinmakningsfamilj, som i århundraden varit aktiv i vingårdarna i och runt byn Puligny Montrachet. Här grundade han handelshuset Louis Chavy med målet att erbjuda ett bredare utbud av fina Bourgogne-viner, förutom vinerna från sina egna vingårdar. Den nuvarande ägaren av Maison Louis Chavy, La Compagnie des Vins d'Autrefois, följer traditionen och kärleken till Bourgogne-viner vidare, samtidigt som de ständigt utvidgar utbudet av högkvalitativa viner.