Las Reñas Ecologico 2019

Doft & smak

Intensiva och aromatiska dofter, fruktig med tydliga inslag av jordgubbar, röda vinbär och plommon, som utvecklas i glaset och ger lite jordiga och minerala smaker, Tydlig tanninstruktur, men lent och välkomnande. Smakerna känns först fruktiga och lätt blommiga, för att sedan utveckla en skön kryddighet som bidrar till komplexitet.

Passar till

Bra allroundvin till en smakrik pasta med örter, lite kraftigare rätter på nöt, lamm eller vilt, kryddiga korvar eller charkuterier, pizza eller mellanlagrade ostar. Servera svalt kring 18-19 grader.

Beskrivning

Cooperativa Nuestra Señora del Rosario grundades 1951 och slog 1998 ihop sig med att annat kooperativ. Idag består kooperativet av totalt 770 samarbetspartner med över 4000 hektar vinodlingar. Bullas är ett litet DO precis bredvid Jumilla och deras serie Las Reñas produceras av huvudvingården, som kontrollerar och ansvarar för över 50% av kooperativets vingårdslägen. Den som är nyfiken på viner från lite mindre kända spanska regioner, kommer inte bli besviken. Inte helt ovanligt för regionen, så är det Monastrell som utgör majoriteten av innehållet i deras viner och målet med denna serien är att producera maximal kvalitet utefter den potential och möjlighet druvorna har på respektive vingårdsläge. De ska kännas fräscha, unga och fruktiga och naturligtvis vara väldigt prisvärda.