Dekantera och servera runt 16-20°C till rätter på rött kött, gärna lamm, eller småvilt, såsom hare, kanin, anka eller rapphöna. Också bra till en mängd olika fläskrätter, som chorizo eller blodkorv, eller rustik medelhavsmat med tillagade grönsaker.

Aromer av körsbär och vilda rosor, röda bär, kastanjer och rostade hasselnötter. Kryddig kropp, med toner av vanilj och en attraktiv parfym av blå blommor som viol. Livlig, full av karaktär och med en lång och elegant finish.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 14%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Rött vin