Idag är Chile den femte största vinexportören i världen. Vinlandet är primärt uppdelat i nedan fyra vinregioner från norr till söder:
- Region Coquimbo - Omfattar dalarna Elqui, Limarí och Choapa.
- Region Aconcagua - Omfattar dalarna Aconcagua, Casablanca och San Antonio.
- Region Valle Central - Omfattar dalarna Maipo, Rapel, Curicó och Maule.
- Region del Sur - Omfattar dalarna Itata, Bío-Bío och Malleco.
Bland de klassika franska druvorna är cabernet sauvignon den mest planterade druvsorten. Även merlot, chardonnay, sauvignon blanc, syrah och pinot noir är vanligt förekommande. Bland de lokala druvorna är det främst Carmenère som sticker ut som en kvalitetsdruva.