Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC 2024

Torr röd lambrusco med elegans

Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, och låt det ackompanjera en bricka med Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello eller en bit lagrad Parmigiano Reggiano. Det är också ett utmärkt val till skaldjur – från ostron till råbiff på tonfisk.

Druvorna skördas från en fem hektar stor vingård i Sorbara, hjärtat av området, och resultatet blir ett elegant mousserande vin med ljus purpurröd färg och cyklamenrosa skum. Doften bjuder på viol, hallon och jordgubbar, medan smaken är torr, frisk och fruktig med röda bär och en lätt blommighet. Här finns både struktur och lätthet i perfekt balans.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 11%
• Sockerhalt 0.7g/100ml
• Mousserande vin
• Rött vin
• Rött bubbel