Cantine Cavicchioli grundades 1928, när Umberto Cavicchioli beslutade sig för att börja tillverka vin. Sedan dess har erfarenhet och passion förts vidare från far till son, generation till generation, vilket har gjort Cavicchioli till ett stadigt och välrenommerat mått i världen av Modena Lambrusco.
Än idag är Cavicchiolis produktion baserad på de ursprungliga lokalerna i Sorbara i San Prospero, där man erbjuder viner som tillfredsställer även de mest krävande smaklökarna med den äkta stilen och autentiska smaken som är typisk för de bästa Emilia-traditionerna.