Hem Magasin Spansk omelett

Spansk omelett

30 minuter

5 ingredienser

Nivå: Medel

Ingredienser (5)

4 pers

600 g fast potatis
1 gul lök
4 ägg
4 msk olivolja
Salt och peppar efter smak

Gör såhär

Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
Hacka löken fint.
Värm 2 msk olivolja i en stekpanna på medelvärme.
Tillsätt potatisen och stek den i cirka 10 minuter, eller tills den är mjuk och gyllenbrun.
Tillsätt löken och stek den i ytterligare 5 minuter, eller tills den är mjuk och genomskinlig.
Krydda med salt och peppar.
Vispa ihop äggen i en skål.
Häll potatis- och lökblandningen i äggsmeten och blanda försiktigt.
Värm 2 msk olivolja i stekpannan på låg värme.
Häll äggsmeten i stekpannan och jämna till ytan.
Täck stekpannan med ett lock och låt omeletten sjuda i cirka 10 minuter, eller tills den har stelnat på undersidan.
Använd en tallrik som lock för att vända omeletten.
Stek omeletten i ytterligare 5 minuter på den andra sidan, eller tills den är gyllenbrun.
Spansk omelett serveras ofta rumstempererad skuren i kilar.

4 pers

600 g fast potatis
1 gul lök
4 ägg
4 msk olivolja
Salt och peppar efter smak

Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
Hacka löken fint.
Värm 2 msk olivolja i en stekpanna på medelvärme.
Tillsätt potatisen och stek den i cirka 10 minuter, eller tills den är mjuk och gyllenbrun.
Tillsätt löken och stek den i ytterligare 5 minuter, eller tills den är mjuk och genomskinlig.
Krydda med salt och peppar.
Vispa ihop äggen i en skål.
Häll potatis- och lökblandningen i äggsmeten och blanda försiktigt.
Värm 2 msk olivolja i stekpannan på låg värme.
Häll äggsmeten i stekpannan och jämna till ytan.
Täck stekpannan med ett lock och låt omeletten sjuda i cirka 10 minuter, eller tills den har stelnat på undersidan.
Använd en tallrik som lock för att vända omeletten.
Stek omeletten i ytterligare 5 minuter på den andra sidan, eller tills den är gyllenbrun.
Spansk omelett serveras ofta rumstempererad skuren i kilar.

Vin som passar till spansk omelett

Relaterade produkter

- Vinlåda: 8 flaskor
- Spanien
4.4 (665)

Cava i en låda

1 099kr
- Mousserande vin
- Extremadura Spanien
- Friskt & Fruktigt
- Nedsatt 34%
4.3 (57)

Castillo de Landa D.O. Cava

119kr

179kr
- Rosébubbel
- Valencia Spanien
- Friskt & Bärigt
- Eko
4.5 (30)

Nit Del Foc Organic Cava Brut Rosé EKO

149 kr
- Mousserande vin
- Valencia Spanien
- Brödigt & fylligt
4.1 (41)

Cava Aula Brut

129 kr
- Mousserande vin
- Katalonien Spanien
- Torrt & Fruktigt
4.4 (526)

Raventós Rosell Portium Cava Brut Gold

149 kr
- Mousserande vin
- Extremadura Spanien
- Friskt & Fruktigt
4.1 (24)

Soto del Realón Brut 2023

119 kr
- Mousserande vin
- Katalonien Spanien
- Friskt & Fruktigt
- Nedsatt 13%
4.3 (138)

Raventós Rosell Portium Cava Semi Sec

129kr

149kr
- Mousserande vin
- Extremadura Spanien
- Friskt & Fruktigt
- Nedsatt 28%
4.2 (21)

Cava Valdeorite Brut

129kr

179kr
- Mousserande vin
- Valencia Spanien
- Friskt & Fruktigt
- Eko
4.5 (44)

Nit del Foc Organic Cava Brut EKO

149 kr
- Mousserande vin
- Katalonien Spanien
- Torrt & Fruktigt
4.3 (26)

Raventós Rosell Cava Brut Reserva

169 kr
- Mousserande vin
- Katalonien Spanien
- Brödigt & fylligt
4.4 (52)

Cava Eleonora Brut

149 kr
- Mousserande vin
- Valencia Spanien
- Eko
- Nyhet
Aqueo CAVA Organic Brut

199 kr
- Mousserande vin
- Valencia Spanien
- Torrt & Fruktigt
- Eko
4.1 (26)

Neleman Organic Cava Brut EKO

149 kr
- Mousserande vin
- Extremadura Spanien
- Halvtorrt & Fruktigt
Viña Adelaida Cava Semi Seco

129 kr
- Mousserande vin
- Requena Spanien
- Halvtorrt & Fruktigt
- Nedsatt 9%
- Alkoholfri dryck
Vega Medien ZERO Sparkling 0,0% (alkoholfri)

99kr

109kr
- Mousserande vin
- Requena Spanien
- Friskt & Fruktigt
- Eko
Marevia Cava Gran Cuvée Brut EKO

169 kr
- Mousserande vin
- Katalonien Spanien
- Friskt & Fruktigt
Juvé & Camps Cava Essential Púrpura Reserva 2022

199 kr