Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Saltimbocca

Saltimbocca

5 minuter
9 ingredienser
Nivå: Lätt

Ingredienser (9)

4 pers
  • 4 skivor kalvinnanlår, ca 200 gr totalt
  • 8 stora salviablad
  • 8 skivor prosciutto
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 1/3 dl kycklingbuljong
  • 1 msk citronsaft
  • Salt och svartpeppar för avsmakning

Gör såhär

4 pers
  • 4 skivor kalvinnanlår, ca 200 gr totalt
  • 8 stora salviablad
  • 8 skivor prosciutto
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 1/3 dl kycklingbuljong
  • 1 msk citronsaft
  • Salt och svartpeppar för avsmakning

Vilket kött ska man ha till saltimbocca?

Skivor av kalvinnanlår är det traditionella valet till saltimbocca. Då får du ett kött med en mild smak med viss sötma som passar mycket bra ihop med de andra ingredienserna.

Kan man använda fläsk till saltimbocca?

Ja, du kan ersätta kalvköttet med fläskfilé eller kycklingfilé.

Vanliga frågor

Vilket kött ska man ha till saltimbocca?

Skivor av kalvinnanlår är det traditionella valet till saltimbocca. Då får du ett kött med en mild smak med viss sötma som passar mycket bra ihop med de andra ingredienserna.

Kan man använda fläsk till saltimbocca?

Ja, du kan ersätta kalvköttet med fläskfilé eller kycklingfilé.

Vin som passar till saltimbocca

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept