Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

Brieost i ugn

Brieosten, med sitt mjuka och krämiga inre, har länge varit en favorit bland ostälskare. Att baka brie i ugnen förvandlar den till en varm och smältande delikatess, perfekt för att dela med vänner och familj. 

En oemotståndlig klassiker

Brieost har sitt ursprung i Brie-regionen i Frankrike och har producerats i århundraden. Brieosten fick sitt kungliga godkännande när den serverades till Ludvig XIV på 1600-talet. Den har sedan dess dukats fram på borden hos adeln och vanligt folk. Att baka osten i ugn har också lång tradition i det franska köket.

Brieost i ugn är en rätt som ger maximal njutning i förhållande till den korta tillagningstiden. Med bara några få ingredienser och några minuter i ugnen kan du skapa en rätt som känns både lyxig och sofistikerad. Att baka brie i ugnen är inte bara enkelt, det är också ett utmärkt sätt att experimentera med olika smaker och texturer. I vårt recept på brieost i ugn har vi valt att toppa osten med honung för en söt touch, nötter eller frön för extra knaprighet och en rustik känsla. 

Servera brieost i ugn som förrätt eller med varmt bröd, kex eller frukt för en komplett och tillfredsställande måltid. Den bakade osten kan också fungera som vickning eller nattamat. Om du tänkt bjuda på rätten som dessert använder du extra honung samt frukt och bär, till exempel fikon. Mångsidigheten, tillsammans med den enkla tillagningen och den utsökta smaken, förklarar varför brieost i ugn har blivit en så populär rätt.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 °C.

  2. Ta bort brieosten från förpackningen och låt den stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter.

  3. Lägg brieosten på en ugnsform klädd med bakplåtspapper.

  4. Ringla honung över osten och strö sedan över valnötter, sesamfrön och flingsalt.

  5. Grädda osten i ugnen i cirka 10–15 minuter, eller tills osten är varm och krämig.

  6. Dekorera med färsk timjan eller rosmarin (valfritt).

  7. Servera den varma brieosten omedelbart med varmt bröd, kex och frukt.

Ingredienser (4 pers)

  • 1 brieost (cirka 250 g)

  • 2 msk flytande honung

  • 3 msk hackade valnötter

  • 1 msk sesamfrön

  • 1 msk flingsalt

  • Färskt timjan eller rosmarin för dekoration

Vin som passar till  brieost i ugn

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept