Vitt vin
Pfalz Tyskland
Friskt & Fruktigt

Jülg Schweigener Sonnenberg Riesling GG 2022

Name: Jülg Schweigener Sonnenberg Riesling GG 2022
Brand: Jülg
SKU: W35231
Price: 579.00 SEK
Availability: InStock

579kr

Fruktsyra

Fyllighet

1 flaskor

Jülg Schweigener Sonnenberg Riesling GG 2022 579kr

Snabb frakt
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: 26 st

Mineralisk mästare från Pfalz

Servera väl kylt vid 8–10 grader. Passar utmärkt till rostad havsabborre med citron-timjansmör, kalvkotlett med lätt sky och säsongens grönsaker, hummer eller pilgrimsmusslor med saffransrisotto, lagrad bergsost eller Comté samt champinjonrisotto med färska örter.

Det här vinet bjuder på en subtil doft av gul frukt och kryddor, med en extraordinär röd kryddighet. Smaken är koncentrerad och kraftfull med reducerad fruktighet, vilket ger en imponerande precision. Avslutningen är mineralisk och blir finare och finare fram till slutet.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 12.5%
Sockerhalt 0.6g/100ml
Vitt vin

Passar till
Fläskkött
Läs mer
Passar till
Mogen och hård ost
Läs mer
Passar till
Vegetariskt
Läs mer
Passar till
Aperitif och mingel
Läs mer

Omdömen

Beskrivning

Den familjeägda vingården Jülg har legat i Schweigen, direkt på den tysk-franska gränsen i södra Pfalz, sedan 1961. Här odlar Werner och hans son Johannes Jülg cirka 25 hektar ekologiska vinstockar. Fokus ligger på Bourgognes druvsorter och riesling.

Kuriosa - på grund av historien ligger 50% av vingårdarna i Wissembourg på franskt territorium. Före Schengenområdet var man tvungen att alltid ha pass med sig när man arbetade i vingårdarna. Numera kombinerar de två gränsöverskridarna det bästa av två kulturer, dag efter dag.

Medan Werner ansvarar för mousserande vinproduktionen med mycket tålamod och engagemang, ger Johannes, efter många års studier på ansedda vingårdar i både Tyskland och Frankrike, vinerna en omisskännlig signatur: eleganta, precisa och framförallt terroir-drivna. Viner som lämnar ett långvarigt intryck.

Manuell skörd är standard, druvorna bearbetas varsamt och, beroende på druvsort, används en blandning av rostfria ståltankar, traditionella Pfalz-fat, tonneau eller barrique för lagring. Endast på detta sätt kan det specifika terroiret och läget naturligt och skonsamt transporteras in i flaskan.

Drivna av ren passion och ambition arbetar Werner och Johannes noggrant i både vingården och källaren. Sedan den unga generationen tog över har vingården upplevt en ny dynamik, som inte har gått obemärkt förbi i VDP led - sedan 2021 är vingården medlem i det ansedda VDP.Nationalförbundet.

Utmärkelser

- James Suckling: 92/100 points - Vinous: 92-94/100 points - Gault&Millau Weinguide: 4/5 grapes - Vinum Weinguide: 92/100 points - Weinwisser "Die besten Großen Gewächse Deutschlands": 18,5/20 points