Servera vinet kring 18 grader. Perfekt till grillad entrecote med en krämig sås och rostad potatis, till nötgrytor samt till diverse mogna hårdostar.
Intensiva aromer av vilda medelhavsväxter, svart och blå frukt där viol, enbär och flinta står i fokus. Allt detta återfinns i den eleganta smaken adderat körsbär och blå frukt innan den livliga och saftiga avslutning träder in. Strukturen är tät, fyllig med fasta, kraftfulla tanniner.