Domaine Chofflet Givry 1er Cru En Choué 2022
479kr
Fri frakt över 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar
Lagerstatus:
24 st
Elegant bourgogne från namnkunnig producent!
Servera vinet kring 18 grader. Vinet passar perfekt till vitt kött i lättare marinader och smakrika fiskrätter (som marulk eller havsabborre) serverad med krämig sås, såväl som till en gourmetostbricka.
Doften är rik och avslöjar aromer av solmogna bär som körsbär, moreller och vildhallon. Smaken är fyllig och raffinerad med stor elegans och personlighet. Kan jämföras med de berömda namnen Volnay och Clos Vougeot när man talar om Clos de Choué.
92 poäng -Decanter This impressive wine is endowed with a pleasantly ripe, plummy fruit with an edge of violets and spice. The palate's supple texture and plump feel are balanced by fresh acidity and silky tannins that carry the wine to a lovely, persistent finish. The grapes are from a parcel of over four hectares in the east/west valley that descends from the village of Russilly. The grapes are punched down by foot treading to gently extract the colour and tannin before ageing – 80% in cask (20% of it new), and 20% in concrete.