Servera vinet kring 16-18 grader. Perfekt till Boeuf bourguignon, till höstgryta på ljust kött och med rödvin som bas. Till anka med krämig svamprisotto.
En delikat doft av ros, röda bär, örter, viol och bourbonvanilj. Detta återfinns även i den rika smaken adderat mineraler. Mycket silkeslena tanniner, rund och mjuk kropp som bärs upp av en frisk syra. Finishen är lång och elegant ihållande.
Ett koncentrerat vin skapat på gamla vinstockar från tre tomter i Santenay. Champs Claude från öst med över 70 år gamla vinstockar tillför finess. Les Hates ger struktur. Denna vingård ligger är närmare Chassagne och vinstockarna är 55 år gamla. Clos Genet där vinstockarna är 45 år gamla, tillför fruktighet. Fermenterad och lagrad på neutrala fat med 20% nya barriquer..
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
