Dekantera någon timme i förväg och servera vid 16-18 grader, gärna då till toskanska rätter, ugnsrostat lamm eller nöt, rätter på småvilt, eller vällagrade ostar. Serverar du den till en premiumbiff blir du nog inte besviken.
Dofter och smaker av plommon, bigarråer, kryddor, lakrits och läder.
Giancarlo Pacenti anses av många som en av de allra bästa producenterna i Brunello di Montalcino. Allt här sker och utförs på bästa möjliga sätt och i rätt tid. Pacentis Brunello-viner är oftast en blandning av druvor från olika vingårdar, både från södra och norra sidorna av Montalcinos kullar, vilket ger dem stor varians, struktur och friskhet. Han lagrar sina viner i franska ekfat, men ännu har det utvecklats ganska liten ekkaraktär i just Pacenti. Vinets kristallklara stil är en som åldras mycket väl.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
