Utmärkt val till grillade rätter som lammkotletter och kryddiga korvar, där vinets fruktighet och mjuka tanniner möter köttets robusta smaker. Till klassiska tapas som chorizo, patatas bravas och iberico-skinka, där vinets friskhet och struktur balanserar de rika smakerna i dessa rätter. För en vegetarisk kombination passar det fint till en grillad grönsakstallrik med aubergine och paprika eller en smakrik ratatouille. Servera vinet vid 15–18 grader för att framhäva fräschören och den fruktiga karaktären.
Ett uttryck för Yecla-regionens unika terroir, där vinmakarna med skicklighet kombinerar monastrell, syrah och merlot för att skapa ett fruktigt och lättillgängligt vin. Doften är intensiv och livlig med inslag av röda bär som hallon och körsbär, vilket ger en frisk och inbjudande aromprofil som fångar regionens soliga klimat och mogna druvor. Smaken är mjuk och välbalanserad, med en generös fruktighet som fyller gommen. De röda bärtonerna från doften återkommer och ger en harmonisk och behaglig upplevelse, med en lätt och elegant struktur.