Servera vinet svalt kring 8-10 grader till medelhavsmat som till grillad fisk, bouillabaisse eller salta ostar.
Delikata florala aromer av iris och hagtorn, vidare till fruktiga toner av Granny Smith-äpplen och solmogna plommon. Vinet ligger behagligt i munnen och uppvisar en njutbar drickbarhet i riktigt bra balans. I den ihållande finishen framträder en frisk salt mineralitet, vilket ger ytterligare en dimension till det ljuvliga vinet.