De mesta i form av exklusiva köttbitar på grillen eller från ugnen. Krångla inte till det utan låt vinet tala. Även väldigt gott till ost. Servera svalt, efter minst en timme på karaff, kring 17-18 grader.
Djup, komplex och spännande doft med både röda och svarta bär, mörk riven choklad och rostade ekfat (mocca, kaffebönor och nyhyvlat trä). Medelfyllig till fyllig smak i otroligt komplex och snygg stil. "Aristokratisk" smak som producenten själv beskriver det med vansinnigt snyggt integrerade tanniner, ninjafin balans och en längd som stannar hela kvällen.
Woodlands är en av Margaret Rivers äldsta och numera mest välrenommerade producenter som vi är extremt glada över att få representera exklusivt i Sverige. Gården grundades 1973 av familjen Watson och är idag fortfarande helt ägd av familjen. Deras specialitet är olika varianter på Cabernet Sauvignon men de gör också fantastiska viner på Chardonnay. Redan sedan starten har lovorden haglat och de har haft fem stjärnor i Halliday's The Wine Companion så länge man kan minnas. Otroligt komplext lagringsvin som kan ligga i källaren 30 år...
Utmärkelser
Wine of the Year The West Australian Wine Guide
Best Red Wine of the Year The West Australian Wine Guide
98 poäng Ray Jordan
97 poäng James Halliday
96 poäng Jeremy Oliver
95 poäng eRobertParker.com
Produktinformation
Lagerstatus:
Tillfälligt slut
Volym: 750ml
Sockerhalt: <0.3g/100ml
Alkoholhalt 13.5%
Druvor: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Cabernet Franc