399kr
Andravinet från Château Siran!
En perfekt match till klassiska rätter som lammstek, ankbröst eller oxfilé med en fyllig rödvinssås. Det passar också fint till mustiga grytor, som boeuf bourguignon, eller till lagrade hårdostar som Comté och Gruyère. Servera kring 18 grader.
En förförisk aromatik av mogna mörka bär som svarta vinbär och björnbär, tillsammans med subtila toner av plommon och en hint av vanilj från ekfaten. Underliggande nyanser av cederträ, tobaksblad och en lätt floralitet ger en djup och komplex arom. På gommen är vinet välbalanserat med sammetslena tanniner och en medelfyllig struktur. Smaken bjuder på lager av mörk frukt som körsbär och björnbär, följt av toner av kryddor, rostade kaffebönor och en antydan av choklad. Den långa avslutningen är elegant, med en frisk syra som lyfter helheten och ger vinet en imponerande harmoni.
Familjens berättelse började i mitten av 1700-talet, då denna harmoniska egendom, rik på biologisk mångfald, med obestridlig charm förförde förfadern Léo Barbier, som förvärvade den. Under 1900-talet, har stora investeringar gjorts, med moderna vinframställningsverktyg, omstruktureringar och moderniserngar av vingården och i hela butiken och källaren. Dessa ansträngningar och investeringar gör att de är kvalificerade att ingå i den prestigfulla "Bordeaux Wine Official Classification of 1855", men ägarna, familjen Toulouse-Lautrec, har konsekvent tackat nej till inbjudan. S de Siran är gjord som Château Sirans andravin. Druvorna kommer från samma grusplatå som storebror, men växer på betydligt yngre vinstockar.
349kr
399kr
249kr
299kr
99kr
129kr
199kr
399kr
119kr
149kr
299kr
399kr
Jag hjälper dig med vintips!
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
