Om vinet
Druvorna skördades från unga vinstockar och fräschare områden inom de ekologiskt odlade vingårdarna. Aglianico trivs riktigt bra i den bördiga, vulkaniska jorden, perfekt anpassad till de extremt långa och torra somrarna. en.
Vinmakning
Efter skörden avstjälkas druvorna och kyldes i rostfria ståltankar vid 10°C i 24 timmar för att fixera och förbättra den aromatiska strukturen. Maceration på druvornas skal varade i 10 dagar vid kontrollerad temperatur med en mild extraktion av färg och tanniner.
Mognad
6 månader i franska barriques vidare till 3 månader i flaska.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
