Till kraftiga kötträtter, gärna lamm, kryddiga revbensspjäll eller hjortkorv. Servera svalt, strax under rumstemperatur i ett stort glas.
Doft av fräscha skogsbär med eleganta inslag av lakrits och fatkrydda tillsammans med viss örtighet. Fyllig och len smaker med fylliga och rökiga inslag av björnbär och kryddor så väl som snyggt integrerade fat och en relativt lång finish.
Tony Laithwaite kom på den briljanta idén att skapa en studio för unga, kreativa vinmakare att samlas i på sin fritid för att göra små batcher fantastiska viner. Idag överses verksamheten av stjärnvinmakaren Dan Graham som också är hjärnan bakom denna röda blend full av mörk frukt. Hans team letar runt efter de allra finaste druvorna och poducerar sedan dem för hand i deras lågteknologiska källare. Dan väljer själv ut Shirazdruvorna till just detta vinet från toppområdena Currency Creek, Padthaway and the Clare Valley.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
