Gott till allt från havet och gärna tillsammans med örtiga och syrliga tillbehör. Servera kylt, kring 10-11 grader.
Otroligt expressiv och spännande doft som formligen skjuter ut salvia, rosmarin och nypressad citronjuice. Läcker mineralitet i bakgrunden. Rund, saftig men väldigt elegant smak med stort fokus på citrusfrukter, flintiga karaktärer och de där otroliga örterna. Lång, ren och snygg avslutning.
Azienda Agricola Muralia ligger i den södra delen av Toscana som kallas Maremma, en magisk region där tiden går långsamt och bara ljudet av naturen kan bryta tystnaden, luften är klar och solnedgångarna oförglömliga . År 1997 flyttade Stefano och Chiara Donata Casali till Maremma från Milano, endast för att fokusera på vinmakande. Efter ett par år var filosofin satt - att producera hantverksviner utan någon som helst tillsatta kemikalier. Deras vita vin (för de producerar bara ett) är en 100% Viognier med en nästan obeskrivligt örtig och citronsaftig doft!