Moingeon Crémant de Bourgogne Brut

Doft & smak

Aromerna är friska och fräscha, med toner av citron och en lätt subtil blommig doft. Även smakerna är friska och fräscha av ljus syrlig frukt, med en lätt blommighet och en fin mousse som stimulerar gommen på ett fint sätt.

Passar till

Perfekt som aperitif och fungerar också fint som måltidsdryck till rätter på fågel, lättare fisk- och skaldjursrätter. Även väldigt trevligt till en inte allt för söt dessert, t.ex sorbet. Bra serveringstemperatur, runt 6-8°C

Beskrivning

Crémant görs, precis som Champagne, enligt den traditionella metoden (såklart heter den Champagnemetoden i Champagne) och i Bourgogne används dessutom oftast de två största druvorna för just Champagnetillverkning, Chardonnay och Pinot Noir. Att druvorna till dessa viner dessutom växer så nära som 8 mil från Champagne (Côtes de Beaune, Côtes de Nuits och Côtes Chalonnaise) är det svårt att inte göra jämförelsen med det ädla prestigevinet. Den största skillnaden här är utan tvekan priset. Här får du ett vin som tillverkats på samma sätt som Champagne, gjort på samma druvsorter, som växt i liknande jordmån och i liknande klimat till bråkdelen av priset. Inte dumt!