SalvaTerra Legacy Valpolicella Ripasso Superiore 2018
Fylligt och smakrik Ripasso från hjärtat av Valpolicella!
Eleganta och kraftfulla smaker med körsbär, skogshallon, viol och mjölkchoklad i blickfånget. Behaglig tannistruktur samt ett friskt och långt avslut.
Passar till
Servera kring 18 grader. Perfekt till grillat fläsk, mustig lasagne samt till olika tomatbasserade pizzor.
Utmärkelser
91/99 Poäng - Luca Maroni, 2021
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Fylligt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- Valpolicella Ripasso
- Producent
- Salvaterra
- Huvuddruva
- Corvina
- Druvor
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
- Se även
- Kategorier
-
-
Salvaterra
Vingården på kullarna i hjärtat av Valpolicella.
Vingårdens odlingar består idag av 600 hektar odlingar, men historien började redan för 50 år sedan. -
Corvina
Ryggraden i Amarone och även den viktigaste blåa druvan när man talar om hela Valpoliciella-distriktet.
Corvina har ett tjockt skal som är idealiskt för torkning och ger härligt stora, koncentrerade och fruktdrivna viner. -
Venetien
Vad många kanske inte vet är att regionen Veneto (eller Venetien som den också benäms i Sverige) i norra Italien är hem för välkända och storsäjande varumärken som Amarone, Ripasso, Valpolicella och Prosecco, men det är även här de inte helt okända vinerna Soave och Bardolino kommer ifrån också.
-
Valpolicella Ripasso
Ofta omnämnd som lillebror till Amarone
Ripasso är en underappellation till distriktet Valpolicella och vinerna som skapas där är en kombination av regionens vanliga Valpolicellaviner och Amarone.