Servera runt 8-10ºC till det mesta från havet, som skaldjur, ostron eller smakrika fiskrätter.
Aromerna är fulla av citrus, som citron och grapefrukt, tillsammans med inslag av ananas, mango och florala anteckningar med en känsla av våt sten. Smakerna är krispigt fräscha, med en hög syra och ett långt fruktigt avslut.
Las Mercedes är ett nytt varumärke från familjen Bouchon som har odlat vin i Chile i över 120 år. Nu, när fjärde generationen Bouchons har tagit över driften, ville de även ha ett eget varumärke där de kunde vara mer "fria" i sin produktion och skapa viner som de själva vill dricka. Egentligen har de bara en regel - glöm inte Maule Valley, platsen där familjen verkat sedan starten. Förutom det är det ett modernt och spännande uttryck i alla Las Mercedes viner så ligger fokus på "bang for the buck" dvs. riktigt bra prisvärdhet. Viner att dela med vänner!