Vitt vin
Breede River Valley Sydafrika
Friskt & Fruktigt

Excelsior Sauvignon Blanc 2026

159kr

Sötma

Fyllighet

Excelsior Sauvignon Blanc 2025 Sauvignon Blanc

Välj årgång: 2025 (750 ml)

Välj årgång: 2026 (750 ml)

1 flaskor

Excelsior Sauvignon Blanc 2026 159kr

Snabb frakt
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: 500+ st

Tegnér & Son Extra Fina Starkvinsglögg EKO
75 cl · 15 % 199kr
Tegnér & Son Torr Ekologisk Vinglögg
75 cl · 12 % 129 kr

Krispig och fruktig Sauvignon Blanc från Sydafrika!

Passar bra till de flesta skaldjur och ljust kött, t.ex. kycklingfilé med rostade citroner, gröna oliver och kapris. Servera kring 8 grader.

Excelsior Sauvignon Blanc – ett livligt vitt vin från det soliga Robertson Valley i Sydafrika. Med toner av passionsfrukt, citrus och nyklippt gräs erbjuder detta vin en perfekt balans mellan fräschör och fruktighet. Ett självklart val för soliga dagar, lätta middagar och livliga samtal.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt 0.4g/100ml
Vitt vin

Passar till
Skaldjur
Läs mer
Passar till
Vegetariskt
Läs mer
Passar till
Mager fisk
Läs mer
Passar till
Fågel
Läs mer

Omdömen

Beskrivning

Robertson är en varmare region, så vi måste arbeta lite hårdare för att producera en bra Sauvignon Blanc. Cirka 35% av druvorna skördas mycket tidigt vid låga sockernivåer. Vinet som framställs av dessa druvor har hög syrahalt och framträdande gräsaromer, men har låg kropp och fruktiga smaker. De återstående druvorna skördas vid högre sockernivåer för fruktsmaker och fyllighet. Sauvignon Blanc på Excelsior växer i allmänhet på alluviala terrasser. Druvorna skördas för hand för bättre kvalitetskontroll. Druvorna avskalas omedelbart och kyls. Kontakten med druvskal hölls i 6 timmar och sedan pressades druvorna försiktigt för att undvika bittra fenoler. Vinet kalljäses sedan i 15 dagar vid temperaturer mellan 12 och 15° Celsius.