La Orphica Perla Negra 2021

Nattsvart och fyllig smakrikedom!

Ett perfekt val till smakrika och rustika rätter som till grillat lamm med rosmarin, långkokt oxkind i rödvinssås eller en klassisk spansk paella med chorizo. För vegetariska alternativ är det fantastiskt till grillade grönsaker, svamprisotto eller en mustig auberginegryta. På ostbrickan är det ljuvligt till lagrade hårdostar som manchego eller pecorino. Servera kring 16-18 grader

Djup fyllighet som skapar tunga gardiner i glaset. En intensiv och komplex doftprofil möter dig med toner av mörka körsbär, mogna plommon och svarta vinbär. Subtila inslag av rostade kaffebönor, mörk choklad och kryddiga örter som timjan och rosmarin bidrar till djup och nyansrikedom. En lätt rökighet adderar en sofistikerad karaktär. Smaken är fyllig och välbalanserad med sammetslena tanniner. Mogna mörka bär som björnbär och körsbär dominerar, medan en frisk syra lyfter helheten. Komplexa toner av kakao, vanilj och en hint av lakrits leder till en lång och elegant avslutning.

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 15%
• Sockerhalt 1.8g/100ml
• Rött vin