Servera till smakrika rätter med fågel eller fisk samt lättare kötträtter. Vinet är ekologiskt.
Doften är ung och koncentrerad med körsbär, hallon, plommon, ek, rosenblad och lavendel. Smaken är ungdomlig och balanserad med solmogna bär, mineral, fina tanniner och elegant ek. Serveras något under rumstemperatur, runt 14 grader.
Ett strukturerat och komplext vin från en av våra favoritproducenter i Victoria, Port Phillip Estate. Lite lättare i stilen på grund av den svala årgången. Vinet går att dricka redan nu, men efter några år rundas vinet av och mogna frukttoner framträder. Servera till smakrika rätter med fågel eller fiskrätter eller lättare kötträtter.
Utmärkelser
95 poäng Winefront
94 poäng James Halliday
93 poäng Rob Geddes