Varukorg ()

Frakt
Att betala

Mina sidor

  • Vitt vin
  • Toscana Italien
  • Fruktigt & Smakrikt
Girovago Il Custode del Segreto Toscana Bianco 2022 Blend

Girovago Il Custode del Segreto Toscana Bianco 2022

129kr

1 flaskor
Girovago Il Custode del Segreto Toscana Bianco 2022 Blend
Girovago Il Custode del Segreto Toscana Bianco 2022 129kr
  • Fri frakt över 799 kr
  • Nöjd kund-garanti
  • Säkra betalningar
Lagerstatus:
500+ st

Toscanas vita hemlighet – hyllad av kritiker!

Gott till smakrika fisk- och skaldjursrätter, såsom till exempel "linguine ai frutti di mare" med blandade skaldjur, vitlök och tomat. Passar också till lättare kycklingrätter med örter och citron. Servera kring 8 grader.

Det här vinet är en hyllning till Toscanas vita vintradition – friskt, fruktigt och med en personlig karaktär. Doften bjuder på citron, apelsinblom och mandelkaka, medan smaken domineras av mogen vit persika och en finstämd syra. Munskänkarna beskriver det som "mycket bra vin" med en "frisk doft av citron, apelsinblom, mandelkaka och lite ylle". Vinmakaren har valt att jäsa och lagra vinet på ståltank för att bevara druvornas naturliga aromer. Resultatet är ett vin som belönats med 95 poäng av den italienska vinkritikern Luca Maroni.

  • Volym: 750 ml
  • Alkoholhalt 12.5%
  • Sockerhalt 0.8g/100ml
  • Vitt vin

Omdömen

Beskrivning

Historien om vinets namn

Ett unikt vin med en hemlighet. Så löd vaktmästarens uppdrag. Det otal timmar han hade spenderat i vinkällaren var nu över. Hans experimenterande gav äntligen frukt. Det perfekta vita vinet var redo att möta världen. För alla att uppleva. För ingen att avslöja.

Vinet fick så namnet: ”Il Custode del Segreto” (= Hemlighetens beskyddare).

Såhär görs det

Girovago Bianco Toscana IGT ”Il Custode del Segreto” är ett vitt, stilla vin gjort på flera olika gröna druvsorter från Toscana. För att bevara de olika druvsorternas ursprungliga egenskaper plockas de för hand och pressas hela. Vinets karaktär kommer dels från urvalet av druvor, dels vinmakarens val av metoder i vinkällaren. Det klarnas och jäser på ett sätt som respekterar fruktens naturliga aromer. Endast lagring på stålfat före buteljering gör vinet läskande och friskt men med en mjuk känsla i munnen.

Smak & doft

Doften liknar den du känner när du går genom en tunnel av blåregn. Smaken påminner om mogen vit persika.

Mat som passar till

Kraftigt nog att klara den toscanska, smakrika fisk- och skaldjursgrytan "caciucco". Friskt nog att möta upp kyckling i ugn med citron, salvia och brynt smör. Gott också till ostbrickan, gärna med en medellagrad variant av fårmjölksosten "pecorino".

Utmärkelser

95/99 Poäng - Luca Maroni, 2023


Mycket bra vin - Munskänkarna:
”Frisk doft av citron, apelsinblom, mandelkaka och lite ylle”

Populära viner med samma druva

Andra har också köpt

Finns i samling