Beskrivning

Bollinger är ett familjeägt vinhus extremt måna om sina traditioner. Deras fylliga stil är resultatet av en Pinot Noir-dominerad blandning där merparten av druvorna kommer från Grand Cru-byn Aÿ. Bollingers rykte förblir intakt tack vare deras kvalitetsstadga och vägran att öka produktionen,  trots en enorm efterfrågan.

Passar till

Avnjut denna högklassiga rosé-champagne svalt kring 8-10 grader, gärna i en vid Pinot-kupa. Passar mycket bra till skaldjurs-ceviche, hummersoppa eller till salta charkuterier.

Utmärkelser

92 Poäng - Richard Juhlin
93 Poäng - Wine Spectator

Produktinformation

Lagerstatus
77 st
Lagring
Kan lagras 5-10 år
Karaktär
Torrt & Fruktigt
Färg
Hallonrosa
Land
Frankrike
Region
Champagne
Producent
Bollinger
Huvuddruva
Pinot Noir
Druvor
62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
Typ
Kork
Passar till
Volym
750 ml
Sockerhalt
0.8g/100ml
Alkoholhalt
12%
Se även
  • Producent

    Bollinger

    Ett gyllene vin med sammetslena bubblor sedan 1829.
    Bollinger, eller James Bond Champagnen, är ett av de sista självständiga champagnehusen i Frankrike. Här tillverkas viner på, i huvudsak, druvan Pinot Noir.

  • Huvuddruva

    Pinot Noir

    Den eftertraktade bråkstaken! 

  • Region

    Champagne

    Champagne ligger i nordöstra Frankrike och har blivit världsberömt för sina mousserande viner. För att ett mousserande vin ska få kallas Champagne måste det vara gjort på druvor från denna region.

  • Karaktär

    Torrt & Fruktigt

    Under denna kategori faller torra och fruktdrivna viner in med en restsötma på minimum 3g/ l max 12 g/ l.