Hallonrosa

(8)

Hur ett mörkt rosa rosévin kommer att smaka är svårt att säga bara genom att titta på det.

Här behöver du både din näsa och mun för att förnimma vad du kan förvänta dig av smaken. Dock är det många som har förutfattade meningar om hur ett mörka hallon-rosa vin ska smaka. Det vill vi slå hål på och säga att det finns helt fantastiska mörkt rosa viner att upptäcka.

Något som är relativt vanligt vid ett mörkare rosévin är att det kan ha något kraftfullare struktur än ett blekrosa vin. Med anledning av att det allt som oftast fått en längre tids skalkontakt, det många tror är att ett mörkare rosa vin kommer vara sötare än ett ljust rosa. Men det är långt ifrån sanningen. Allt handlar om druva och vinmakning. Huvudsaklingen sitter alltså smaken inte på färgen.