179kr
Klassisk, elegant och populär Ripasso
Perfekt till oxfilé, lammsadel eller en viltgryta med örter. Passar utmärkt till pasta med långkokta såser, lasagne eller en krämig risotto med svamp. Kompletterar mogna hårdostar som parmesan och pecorino. Utmärkt till grillade grönsaker, fylld paprika eller auberginegratäng. Servera vid 16–18 grader.
Ett vin som förenar tradition och hantverk från den anrika Valpolicella-regionen. Ripasso-metoden, där vinet jäser en andra gång med skalrester från Amarone-produktionen, skapar ett fylligt och smakrikt vin med både djup och elegans. Doften är komplex och uttrycksfull med nyanser av mogna körsbär, mörka plommon och torkade fikon. Subtila toner av kryddnejlika, choklad och en lätt rökighet ger en förförisk och balanserad aromprofil. Smaken är fyllig och mjuk med sammetslena tanniner och en balanserad syra. Mogna frukttoner av svarta vinbär och körsbär harmoniserar med nyanser av kakao, vanilj och kryddor från ekfatslagringen. Avslutningen är lång och elegant, med en perfekt blandning av frukt och krydda.
Aristocratico är en serie viner från en av Italiens större vinhus, EnoItalia, som är skapad för att leverera maximalt med karaktär och värde för stilen och ursprunget. Just deras Ripasso är en smakrik, klassisk och fruktig Ripasso (vin som jäser på skalresterna från Amarone-produktionen) i läcker förpackning.
Guld - Berliner Wein Trophy, 2020 Guld - Gilbert & Gaillard, 2020 Guld Mundus Vini 2023 "Best of Show"
99kr
129kr
999 kr
1 731 kr
109kr
149kr
99kr
129kr
199kr
399kr
119kr
149kr
1 349kr
1 399kr
Jag hjälper dig med vintips!
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
