Aconcagua Chile

Terranoble Disidente Syrah Tempranillo 2018

229kr

Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: Slut

Svalodlat, elegant och förföriskt gott!

Servera vinet relativt svalt kring 16-18 grader. Perfekt till olika pastarätter med tomat och örter som bas, kallskuret med salta inslag samt till lammfärsbiffar med rostad potatis och rödvinssås.

Djupa eleganta smaker av röda bär såsom skogshallon, körsbär och smultron. Vidare till svarta oliver, violblom och köttighet som charkuterier. Vinet är elegant med en frisk syra och en lång ihållande avslutning.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 14%
Sockerhalt <0.3g/100ml
Rött vin

Passar till
Vilt
Läs mer
Passar till
Kryddstark mat
Läs mer
Passar till
Nötkött
Läs mer
Passar till
Lamm
Läs mer
Passar till
Mogen och hård ost
Läs mer

Beskrivning

Ursprunget är Casablanca Valley, och området Las Dichas. Jordmånen är granitrik som efter en lång tids erridering har förvandlats till näringsfattiga röda lerjordar vilket är optimalt för att druvorna ska bli koncentrarde i sin aromatik.

Vingården ligger 22 km från havet och är planterad i branta sluttningar, vilket innebär en differentierad skörd som sker i omgångar. Vingården ligger i Casablancas kallaste område med ett fuktigare medelhavsklimat, dominerant av marina vindar samt morgondimma som gynnar utvecklingen av de fruktiga aromerna.

Druvorna skördades för hand tidigt på dagen för att dra nytta av morgondimman, vilket hjälper till att hålla frukten vid en låg temperatur. Efter ett manuellt val av klasar vilket ger upphov till den ärliga terroirrika smaken.